增值税计算的基本要素是销项税额和进项税额，因此，增值税核算 账务处理的主要内容就是进货的处理、销货的处理以及与之相关的会计 处理事项，如进项税额调整、销项税额调整等等。
概括起来，增值税核算的内容主要是：进货过程中的进项税额核 算；销货过程中的销项税额核算；进项税额调整的核算，如进货退回、 进项税额转出的处理；销项税额调整核算，如折扣销售、视同销货、销 货退回等会计事项的处理；出口销售退税的核算；税收优惠的账务核 算；增值税会计报表的编制；等等。与其他税种的会计核算相比，增值 税核算的特点是：
第一，价外税核算。增值税实行价外计税的办法，即计税依据中不 包含增值税额。销售商品时，增值税专用发票上分别注明增值税税款和 不含增值税的价格，以消除增值税对成本、利润、价格的影响。因此, 增值税税金的核算完全在价外进行，与企业收入、成本、利润无关，若 取得的收入包含增值税，则应按有关公式换算后，以不含税收入作为销 售额入账。
第二，核算范围广。增值税的征税范围包括所有商品的生产、批 发、零售、进口以及提供的加工、修理修配劳务，普遍的征税范围使得 增值税的范围空前扩大，因此，在核算消费税、所得税时，应全面考虑 对增值税的影响。今后，随着增值税范围的进一步扩大，其核算面也将 越来越广。
第三，重视专用发票的取得与使用。增值税的税款抵扣依据是增值 税专用发票。在计算进项税额时，必须以上一环节购进货物或获取应税 劳务支付款额时得到的专用发票上注明的税款为依据；没有专用发票, 不得抵扣进项税额。因此，在核算上，必须重视取得增值税专用发票, 除税法允许的普通发票外，一律不得使用普通发票扣税。
第四，改革后的增值税更加科学、更加规范，但接受这样一个税 种，必须在价外税等观念上有所改变，并需要熟练掌握其计税方法，正 确使用增值税专用发票，才能充分发挥其应有的作用。